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チキン - 韓国のチキン(フライドチキン)とチメク

掲載 : 2017.11.7

韓国のチキンの特徴

主に出前

チキンはチキン屋の店舗でも食べることができますが、テーブル数が少なく狭いことから出前中心で営業している店がほとんどです。広い店舗の場合、ビールを飲みながらチキンが食べれるようになっています。中華料理やピザのような出前と同様にチキンの出前にも出前料はありませんが、持ち帰りは割引がきく店舗も結構あります。

ご飯よりビールと一緒に

韓国人にとってチキンは食事のおかずではありません。もちろん、おかずとして食べても問題ないですが、多くの人はビールのつまみとして食べたり、テレビを見ながらお菓子の代わりにチキンだけを食べたりします。

日本人の皆さんはビールと揚げ物であるチキンの組み合わせに驚かれるかもしれません。でも、韓国ビールにはチキンがとても合うのです。韓国語でビールのことをメクチュ(맥주)と言うので、チキンとメクチュの合成語「チメク(치맥)」という言葉もできたぐらいです。

ちなみに、私たち夫婦(日韓夫婦)は夕食のおかずとして食べるので1回で1セットを食べきることはしません。韓国ではチキン1セットが鶏1羽分になるので結構な量なんですね。

日本人の妻は、「食べ過ぎるとおいしいものも飽きる」、「フライドチキンの大量食いは不健康」、「明日のおかずに回すと楽チン」などと言っています。

まあ、韓国人のような食べ方をするならば、男性2人で適量、女性3人で十分ではないかと思います。

大根がついて来る

韓国のチキンに付いている「大根ピクルス」
韓国のチキンに付いている「大根ピクルス」
昔から韓国ではチキンを食べる時にはいつも酸っぱい「大根」が付いています。簡単に言うと「大根のピクルス」なので味は想像できると思います。普段油っこいものを食べる時にはキムチが必要な韓国人が多いですが、チキンだけは大根と一緒に食べます。

チキンが外国人に知られたきっかけは?

韓国のドラマや映画ではチキンを食べる場面が頻繁に出てきます。これは意図的な演出というより実際に韓国人が実生活でとても頻繁にチキンを食べているからです。そういう韓国のドラマや映画を見た外国人たちがチキンに興味を持つことが増え、韓国観光関連記事に頻繁に扱われるようになりました。
中国でチメクの存在を知らせた韓国ドラマ「星から来たあなた(별에서 온 그대)」
中国でチメクの存在を知らせた韓国ドラマ「星から来たあなた(별에서 온 그대)」
中国人の団体観光客4500人が韓国で団体チメクパーティー
中国人の団体観光客4500人が韓国で団体チメクパーティー
他にもビールとチキンを一緒に食べることがあまりない欧米人が韓国旅行で「チメク」を経験した後Youtube動画で韓国のチキンとチメクを紹介して韓国を訪れる観光客の間で話題になりました。

気になるチキンの価格は?

毎年韓国ではチキン屋の値上げが大きな論争点となります。チキンが老若男女問わず国民から愛されているからですが、すでに価格が高くなってしまいました。メーカーやメニューによる差はありますが、一羽あたり平均14,000ウォン(約1,400円)から16,000ウォン(約1,600円)程度です。出前アプリを使ったり持ち帰り割引を利用したりして2,000ウォン(約200円)程度はそれより安く買えますが、それでも韓国人は皆高いと考えています。

実際のチキン価格やメニューの確認はこちら。

BHCチキンのメニューページ(メニューをクリックして値段確認可能)
https://www.bhc.co.kr/menu/chicken....

ネネチキンのメニューページ
https://nenechicken.com/17_new/sub_...

キョチョンチキンのメニューページ
http://www.kyochon.com/menu/chicken...
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