韓国最古のパン屋 - 李盛堂(イソンダン・이성당)

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韓国の三代パン屋

韓国の三代パン屋といえば群山(군산/クンサン)のイソンダン(이성당/李盛堂)、大田(대전/テジョン)のソンシムダン(성심당/聖心堂)、全州(전주/チョンジュ)のPNBプンニョンゼガ(PNB풍년제과/富年製菓)になります。三つとも老舗のパン屋という共通点がありますが、群山(군산/クンサン)の李盛堂(イソンダン・이성당)は現存する韓国で一番古いパン屋です。

1. 「味」ということがとても主観的なものだからだと思いますが、韓国人がいう「三代パン屋」は人によって少し変わったりします。群山(군산/クンサン)のイソンダン(이성당/李盛堂)、大田(대전/テジョン)のソンシムダン(성심당/聖心堂)は絶対「三代パン屋」として語られますが、全州(전주/チョンジュ)のPNBプンニョンゼガ(PNB풍년제과/富年製菓)の代わりにアンドン(安東(안동/アンドン)/安東(안동/アンドン))のマンモス製菓(맘모스제과)を入れるひ人たちもいます。

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韓国の三代パン屋といえば群山(군산/クンサン)のイソンダン(이성당/李盛堂)、大田(대전/テジョン)のソンシムダン(성심당/聖心堂)、全州(전주/チョンジュ)のPNBプンニョンゼガ(PNB풍년제과/富年製菓)になります。三つとも老舗のパン屋という共通点がありますが、群山(군산/クンサン)の李盛堂(イソンダン・이성당)は現存する韓国で一番古いパン屋です。

1. 「味」ということがとても主観的なものだからだと思いますが、韓国人がいう「三代パン屋」は人によって少し変わったりします。群山(군산/クンサン)のイソンダン(이성당/李盛堂)、大田(대전/テジョン)のソンシムダン(성심당/聖心堂)は絶対「三代パン屋」として語られますが、全州(전주/チョンジュ)のPNBプンニョンゼガ(PNB풍년제과/富年製菓)の代わりにアンドン(安東(안동/アンドン)/安東(안동/アンドン))のマンモス製菓(맘모스제과)を入れるひ人たちもいます。

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