ホーム韓国生活韓国生活ノウハウ韓国料理・食べ物韓国旅行韓国語韓国エンタメ韓国資料・データ韓国関連サイト情報用語集サイトマップ
[肥満度チェック] 実は肥満じゃない?

ノグリ(너구리)

掲載 : 2017.11.27

ノグリラーメンについて

ノグリラーメン(너구리/ノグリ)<br />辛口/얼큰한
ノグリラーメン(너구리/ノグリ)
辛口/얼큰한
ノグリラーメン(너구리/ノグリ)<br /> 甘口/순한
ノグリラーメン(너구리/ノグリ)
甘口/순한
「ノンシム(농심/農心)」が製造している「ノグリ」の韓国語表記は「너구리」で、「ノグリ」と読みます。

うどんをコンセプトにした商品ですがうどんとは言い難く、うどん風インスタントラーメンといった感じでしょうか。韓国人はラーメンと思っています。以前は商品名が「ノグリ うどん(너구리 우동)」でしたが、今はただの「ノグリ(너구리)」になっています。パッケージを見ると韓国には存在しない「のれん」が描かれていて日本っぽさが見られますね。

赤いパッケージの辛口(얼큰한 맛)と黄色いパッケージの甘口(순한 맛)があります。「甘口」の発売数か月後に「辛口」が発売されましたが、ノグリと言えば頭に浮かぶのは「赤い辛口」。「辛口」の人気が高いです。そういうことで「甘口」を扱わないマートも多く、その存在すら知らない韓国人もいます。

日本にも輸出しているので日本でも簡単に手に入れられる商品の1つです。姉妹品には「炒めノグリ(ポックムノグリ/볶음너구리)」もあります。

楽天で「ノグリ(甘口)」を検索
楽天で「ノグリ(辛口)」を検索
楽天で「炒めノグリ(볶음너구리)」を検索

ノグリラーメンの特長

今はいろいろな種類のラーメンがありますが、当時のラーメンの中では一番個性的な即席ラーメンでした。上にも書きましたが、当時は商品名に「うどん」という言葉が入っていたことからしてもラーメンとは違う雰囲気を出していました。それ以外にも次のような点で他のラーメンと異なります。
  1. 麺が太くて硬くてすぐには伸びない
  2. 麺にこしともちもち感がある
  3. かやくに大きな昆布が入っている
  4. 海産物の味がする汁

商品名について

「ノグリ」は韓国語で「たぬき」という意味です。商品の袋にもたぬきの絵が描かれています。うどんの本場日本のたぬきうどんをモチーフにした名前ではないかという推測がありましたが、製造会社は否定しています。

基本調理方法(袋入り麺)

    作り方の説明
  1. 물 550ml(3컵 정도)를 끓인 후 둥근면과 분말스프, 후레이크, 다시마를 넣고 5분간 더 끓입니다
    水550ml(3カップ程度)を沸かした後、丸い麺と粉末スープ、かやく、昆布を入れてさらに5分沸かします
  2. 이렇게 조리된 라면을 그릇에 담아 맛있게 드십시오
    こうして調理したラーメンを器に入れて美味しく召し上がって下さい
  3. 삶은 계란과 유부, 계절마다 즐길 수 있는 신선한 야채와 함께 드시면 한층 더 맛있게 드실 수 있습니다
    ゆで卵と油揚げ、旬の新鮮な野菜と一緒に召し上がるともっと美味しく召し上がれます

基本調理方法(カップ麺)

    作り方の説明
  1. 뚜껑을 화살표까지 열고 분말스프를 꺼냅니다
    フタを矢印まで開けて粉末スープを取り出します
  2. 분말스프를 개봉하여 넣고, 끓는 물(400ml)을 용기 안쪽 표시선까지 부은 뒤, 뚜껑을 닫습니다
    粉末スープを開封して入れ、沸騰したお湯(400ml)を容器内側の目印線まで注ぎフタを閉めます
  3. 약 4분 후에 잘 저어 드세요
    約4分後によく混ぜて召し上がって下さい

生卵を入れてはいけないラーメン

韓国人はインスタントラーメンに生卵を入れて食べる人が多いですが、ノグリラーメンは卵を入れるとまずくなるので注意が必要です。説明書には「ゆで卵」を入れて食べるともっと美味しく食べられると書かれています。

一部の輸出用商品の中には昆布がない場合もある

韓国のインスタント麺は輸出用商品と国内販売用商品でかやくの量や質に差があり、輸出用がより充実していることが多いです。そのため、韓国国民による批難も少なくありませんが、この商品の場合は逆で、一部の欧米輸出用商品は昆布が入っていません。これは欧米では昆布を食べる習慣がないからです。

昆布はノグリラーメンの特長なのに、これがないノグリは想像しにくいですね。

ノグリラーメンのコマーシャル

韓国のアイドル歌手グループのシュガーがモデルのノグリラーメンのコマーシャルです。彼女たちが活動していた時期は日本でKPOPが流行る前だったため、シュガーを知っている日本人はほとんどいないと思います。

しかし、シュガーのメンバーたちはいまだにメディアに露出することが多いです。シュガーのパク・スジン(박수진)は冬のソナタで有名なペ・ヨンジュン(배용준)の妻で、在日3世出身のメンバーのアユミ(아유미)は現在日本でICONIQ(アイコニック)という名前で活動中です。
[肥満度チェック] 実は肥満じゃない?
#即席ラーメン #インスタントラーメン #韓国のラーメン #作り方 #ノウハウ #ノグリラーメン #ノグリラミョン #너구리 #ノグリ #うどん #即席麺 #インスタント麺

  • 韓国のラーメンについて
    皆さんは、日韓でラーメンに関するイメージに大きなズレがあるのをご存知でしょうか? 日本人はラーメンの起源が中国だと認識していますが、韓国人は違うんです。
  • 韓国人とラーメンについての面白い事実
    韓国人の即席ラーメンの消費量、即席ラーメンとキムチの関係など韓国人と即席ラーメンの関係に関する面白い内容を紹介します。
  • 韓国ラーメンの基本的な作り方とノウハウ
    韓国のインスタントラーメンを美味しく調理する方法を紹介します。商品が違っても基本を知っていれば大丈夫です!
  • 辛ラーメン(신라면) - 普通の辛い麺
    韓国で1番人気のあるインスタントラーメン、辛ラーメンに関するエピソードや作り方を紹介しています。
  • ブルダック炒め麺(불닭볶음면) - 激辛麺
    韓国で有名な「辛ラーメン」より辛い「ブルダック炒め麺」に関するエピソードや調理法などを紹介しています。一体どのくらい辛いのしょうか?
  • 核ブルダック炒め麺(핵불닭볶음면) - 超激辛麺
    韓国の激辛麺「ブルダック炒め麺」よりも辛い「核ブルダック炒め麺」に関するエピソードや調理法などを紹介しています。
  • サムヤンラーメン(삼양라면) - 元祖韓国ラーメン
    韓国の即席ラーメンの元祖「三養ラーメン」は三養食品と日本のある会社との合弁により生まれた商品なのをご存知ですか?調理方法も掲載しているのでご覧ください。
  • ジンラーメン(진라면)
    韓国のインスタントラーメンの中では日本人でも比較的食べやすい「ジンラーメン」について紹介しています。
  • ノグリ(너구리)
    「うどん風麺」と「昆布のかやく」が特長の韓国のインスタント麺「ノグリ」。商品情報や作り方などを紹介しています。
  • チャパゲティ(짜파게티)
    韓国人が大好きなチャジャン麺(ジャージャー麺)のインスタント「チャパゲティ」という商品について紹介しています。
  • パルドビビンミョン(팔도비빔면)
本サイトの情報のご利用時には自己責任の下で読んで下さい。保証、責任は一切持ちません。
All copyrights by MoreKorea.net | お問い合わせ